L'alcoolisme est la dépendance à l'alcool (éthanol) contenu dans les boissons
alcoolisées. Cette pathologie chronique est caractérisée par la perte de
contrôle de la consommation d'alcool, la présence d'une dépendance physique
(pharmacodépendance, syndrome de sevrage) et d'une tolérance (nécessité
d'augmenter les doses car le corps s'habitue). L'alcoolisme, considéré comme une
dépendance, est à l'origine de dommages physiques, psychiques et sociaux. La
progression dans le temps est l'une des caractéristiques majeures de cette
addiction. L'usage sans dommage précède le mésusage (avec usage nocif et usage à
risque) sans dépendance puis enfin la dépendance. L'alcool est une substance
psychoactive à l'origine d'une dépendance mais est également une substance
toxique induisant des effets néfastes sur la santé.
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